الكاجو

ما لا تعرفونه عن الكاجو!!

الاجزاء المستعملة في الكاجو :الحبة وهي تشبه شكل الكلية

موطن الكاجو :الهند ، باكستان ، ايران ، افريقيا ، جامايكا ، غرب الانديز ، امريكا الاستوائية

تركيب الكاجو :

- الدهون 63 غرام

- دهون مشبعة 13 غرام و دهون غير مشبعة 50 غرام

- كوليسترول صفر ملغرام

- صوديوم 22 ملغرام

- النشويات 54 غرامآ

- الياف 4 غرامات

- بروتين 21 غرام

- حديد 46%

- كالسيوم 6%

- فوسفور + زنك + مغنيزيوم + اسيد اناكرديك

- كردول

- فيتامين E ، D ، A

استعمالات و فوائد الكاجو الطبية :

- يمتص حامض ( اسيد ) المعدة ، ويعالج القرحات المعدية والمعوية

- ينشط الطاقة الجنسية عند الرجل لاحتوائه على الزنك

- مخفض لطيف لمستوى السكر بالدم عند المصابين بمرض السكري في الدم

- وضع الزيت موضعيآ يعالج الثآليل ، الفطر الجلدي ، القرحات السرطانية

(يجب استعمال الزيت بحذر وتحت اشراف طبيب )

- الحديد الموجود في الكاجو يكافح ضعف الدم الناتج عن نقص الحديد ، كما هو ضروري لنشاط الانزيمات الموجودة داخل الجسم

- المغنيزيوم يعطي الطاقة ويساعد نمو العظام ، كما هو ضروري لنشاط الاعصاب والدماغ

- الفوسفور ضروري لنمو العظم والاسنان ، ونشاط الدماغ و الأعصاب

- الزنك ضروري للهضم والاستقلاب

- السيلينيوم له تاثير مضاد للأكسدة يمنع السرطانات ويمنع الجلطات وامراض القلب وسكتات الدماغ

- الكاجو مصدر للبروتينات

- تحتوي على القليل من الدهن المشبع ( 13 غرامآ ) والكثير من الدهون غير المشبعة ( 50 غرامآ ) وهي ضرورية لنشاط الأنسجة والخلايا ، ولانتاج الطاقة ، ونشاط الاعصاب والدماغ ، وهو لا يحتوي على كوليسترول ، ويمكن استعماله بحكمة كمخفض للكوليستيرول بالدم

- الفيتامينات A ، D ، E تعمل مضادات للأكسدة والسرطانات وتزيد من مناعة الجسم

- يعتبر فاتح للشهية ، ومقوي جيد للاعصاب ، ومنشط ، ويبني العضلات والجسم ، ويتميز بنكهة رائعة

- المركبات الكيميائية في الكاجو تكافح فصائل البكتيريا Gram positive ( التي تتلون باللون الاحمر بعد صبغها بصبغة Gram ) المسؤولة عن تسوس الاسنان ، وتعالج الاصابة بالتهابات حب الشباب ، والبرص ، وهذه الزيوت موجودة في لب الكاجو وفي قشرة الكاجو